1.雪梨菊花茶
用料:雪梨1个贡菊2把冰糖一汤勺。
做法:将雪梨洗净去皮(不去亦可),切成大块与菊花入冷水汤煲中,放上一些冰糖,大火煮开后,以小火焖煮半小时,再关火焖半小时即成。冰糖不可过多,一般是一个雪梨两把菊花,一升水,一汤勺冰糖。关火再焖的过程,在于使菊花的香味溢出与雪梨的汁水融合,达到口感香醇的效果。
功效:雪梨果肉细嫩汁水丰富,具生津润燥、清热化痰之功效,加上菊花清肝明目的作用,可算得上是一种天然无毒副作用,老少皆宜的好茶水。
2.白术茯苓茶
适用对象:腹部闷痛、冷痛者,但非急性腹痛,稍热敷或按摩往往可缓解。
材料:白术和茯苓各5克、小茴香4克、干姜3克。各材料一起冲泡即可。
功效:白术调和脾胃及止泻;茯苓健脾胃、利水除湿;小茴香暖胃、行气止痛;干姜暖胃。
